煎饼机是食品机械的一种。传统煎饼机的热源分类:最原始的柴禾煎饼机,市面上蜂窝煤加热煎饼机、煤块加热煎饼机、燃气加热煎饼机、电阻丝加热煎饼机、导热油煎饼机等。
深圳信辉源电磁加热器专门研宣布一种节能环保煎饼机电磁加热器,它是在煎饼机体上的空心圆钢板辊内与外以螺旋形环绕数圈电磁加热线圈,电磁加热线圈的两端别离连接在信辉源设备上,煎饼机体上的空心圆钢板辊便在瞬间发生感应发热。然后使得煎饼机厂的热源一改传统鏊子烧柴、烧煤、燃气等落后的加热方法,选用电磁加热原理,不只显着提升了摊煎饼的作业效率并且彻底解除了煎饼出产者的烟熏火燎之苦。并且也是十分节能环保的。
1、无名火、无污染、高效能、低损耗、安全卫生、低碳环保等高科技优势推动了煎饼厂新式煎饼机的广泛应用,全自动清洁出产,让加工户彻底脱节烟熏火燎的恶劣环境。
2、运用电磁加热,电磁锅耗电量比电炉丝要节约电费30%-50%,一起也彻底处理了电炉丝受不了高温长期的作业,时刻长了电炉丝老化,替换的本钱高等等不利因素。
3、加热方法选用非连续性作业和平面鏊板顶面烙制的方法,很大程度上保留了传统煎饼的风味,具有高效率、低本钱的杰出作用。全自动温控电磁加热设备便于调整火候,煎饼的色、香、味齐全。